검토: 저스트 키친

오늘의 제품은 Sprocket Wagner(그녀)로부터 우리에게 왔습니다. Sprocket은 종교와 영성에 관한 주제를 다양하고 공평하게 보도하는 데 전념하는 저널리스트입니다. 그녀는 절충주의적인 이교도이자 마녀이며, 종교 간 신학의 야심 찬 학자입니다. Mastodon이나 그녀의 웹사이트 Interfaith Heathen에서 그녀를 찾아보세요.

학부를 마치고 파트너와 함께 이사하면서 요리에 대해 많은 생각을 해왔습니다. 저는 주방에서 소통하고 느끼는 방식에 많은 변화를 겪었습니다. 나는 대학에 다니는 동안 시간과 시설이 부족하여 우리 가족의 주요 요리사가 되었습니다. 이와 함께 트랜스 여성으로서 내 성 정체성을 좀 더 진실되게 표현하면서 기본적으로 주방에서 멀리 떨어져 있어야 한다는 기대에서 주방의 주요 거주자가 되어야 한다는 완전히 새로운 기대가 나 자신에게 주어졌습니다. 내 파트너가 수입의 대부분을 가져오기 때문에 예산을 염두에 두고 식료품 저장실을 비축하고, 영양 균형을 유지하면서 식사를 준비하고, 다양한 형태의 신경발산과 만성 질환을 고려하는 것이 나에게 맡겨졌습니다. 인정하겠습니다. 제가 예상했던 것보다 훨씬 더 많은 에너지가 필요했습니다.

그러다가 요리, 주방, 정의에 대한 명상인 Anna Woofendon과 Derrick Weston의 The Just Kitchen을 접하게 되었습니다. 때로는 요리책이기도 하며 200페이지가 넘는 분량에 걸쳐 수많은 요리법이 포함되어 있습니다.

The Just Kitchen 표지: 지속 가능성, 요리, 연결 및 축하로의 초대(Derrick Watson 및 Anna Woofenden 저작) [Broadleaf Books]

이 책은 처음에는 이교도의 책장에서 볼 것으로 예상되는 책이 아닙니다. 이 책은 저자의 이익을 위해 서문에서 공개된 기독교 언어를 많이 사용합니다. 이 면책 조항은 이것이 "[저자들이] 보편적이라고 믿는 진실을 설명하기 위해" 수행된다고 말합니다. 나는 일반적으로 이것이 사실이라고 생각합니다. 비록 일부 이교도 독자들은 곳곳에 흩어져 있는 전례와 성경의 예에 흥미를 잃을 수도 있습니다. 운 좋게도 더 구체적인 언어는 꽤 독립적이어서 마음에 들면 건너뛸 수 있지만, 그 중 대부분은 이교도나 특히 정령숭배적 사고방식으로 번역될 수 있습니다. 중요한 것은 거의 모든 언급이 "기독교 전통에서"로 시작한다는 점입니다. 기독교는 확실히 널리 퍼져 있지만 다른 많은 작가들처럼 기본값으로 취급되지는 않습니다.

기독교를 탈중심화하려는 진정한 노력은 칭찬할 만하다. 시도조차 하는 작가가 거의 없기 때문이다. 그러나 기독교가 갖고 있는 특권과 제도적 지원에 대한 분석이 부족하여 이 책의 목표를 방해하고 있다. 지원 구조는 다른 형태의 불의에 맞서 싸우는 데 사용되지만, 우리 중 많은 사람들이 육체적인 신앙 공동체가 부족하다는 점은 고려되지 않은 것 같습니다. 예를 들어, 커뮤니티 가든은 여러 번 만들어졌습니다. 인종과 부의 격차, 환경에 미치는 영향 등 다양한 불평등에 맞서 싸우는 데는 훌륭하지만, 우리 중 많은 사람들은 책에서 암시하듯이 우리의 신앙을 진정으로 표현하고 이 일을 헌신적인 행위로 만들 수 있는 공공 장소가 부족합니다.

책에서 제안된 해결책 중 상당수는 커뮤니티 기반이며, 나는 진심으로 상호 지원을 승인하지만 그러한 행위가 매우 필요한 보수적인 고향에서 공개적으로 헌신적으로 행동하는 것이 안전하다고 느끼지 않을 것입니다. 이교도들은 일반적으로 이런 종류의 일을 할 수 있는 제도적 자원이나 함께 할 수 있는 공동체가 없으며, 자신이 속한 신앙 공동체에서 배척당하는 사람들도 많습니다. 나는 이러한 특권이 향후 작업에서 탐구되는 것을 보고 싶습니다.

그러나 이 책이 독자의 시간과 돈을 들일 가치가 없다고 생각했다면 나는 이 책을 읽고 리뷰하기 위해 노력하지 않았을 것입니다. 여기에는 기독교에 대한 많은 비판이 있습니다. 특히 유해한 자선 활동과 관련하여 더욱 그렇습니다. 글의 의도를 보면 이 책의 저자들이 이러한 중요한 종교간 대화에 열려 있을 것이라고 생각됩니다. 이것이 제가 애초에 이 리뷰를 쓰는 이유입니다. 특히 주방에서는 협업을 통해 얻을 수 있는 것이 많습니다.